دستور پخت پاستا فتو چینی
امروز میخوام براتون دستور پاستا فتو چینی که یک خوراک خیلی خوشمزه و پر انرژی هست رو بذارم
مواد اولیه برای ۴ نفر
پاستا آشیانه ای ۵۰۰ گرم
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
قارچ ۵۰۰ گرم
فلفل قلمی ۵۰ گرم
پیاز ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
شیر ۱ لیتر
آرد گندم سه صفر ۱ قاشق غذا خوری
روغن ۵۰ گرم
جعفری ۱۰۰ گرم
نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه،پودر سیر
طرز تهی
سینه مرغ را به صورت ورقه های یک سانتی برش می زنیم سپس به صورت خلالی خرد میکنیم که اندازه هر تکه از سینه مرغ مثل خلال سیب زمینی باشد
سپس پیاز را هم به صورت نگینی خرد میکنیم و به همراه سینه مرغ سرخ میکنیم
و ۲ قاشق چایخوری نمک ،۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه،نصف قاشق چایخوری ذرد چوبه و۱ قاشق چایخوری پودر سیربه سینه مرغ و پیاز در حال سرخ شدن اضافه میکنیم
،بعد قارچ و فلفل قلمی را خرد میکنیم ودر آخر که سینه مرغ و پیاز سرخ شد به آن اضافه میکنیم ،در یک قابلمه جدا گانه شیر را با یک قاشق غذا خوری آرد گندم خوب مخلوط میکنیم
و خامه را به شیر اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم،پاستا را درون آب جوش می ریزیم و ۲ قاشق غذا خوری نمک و یک قاشق غذا خوری روغن
به پاستا اضا فه می کنیم حدود ۱۵ دقیقه جوش می دهیم تا پاستا کاملا نرم شود بعد پاستا را آب کش میکنیم وبا مخلوط مرغ و قارچ خوب مخلوط میکنیم ودر آخر
مخلوط شیر و خامه را به پاستا اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شیر و خامه کامل به خورد پاستا برود و سفت بشود
بعد در آخر که پاستا را در بشقاب کشیدین میتونین با جعفری ساتوری تزئین کنید و میل کنید
