پیگیری سفارش
نحوه درست کردن سس ریحون و سالاد سزار
نویسنده مطلب : مدیر سیستم
۱۳۹۸/۵/۱۰
گروه : اشپزی
38
+ 0 | - 0

نحوه درست کردن سس ریحون و سالاد سزار

 

نحوه درست کردن سس سالاد رژیمی و یه سالاد مقوی به اسم سس ریحون و سالاد سزار

امروز می خوام براتون یه سس سالاد رژیمی و یه سالاد مقوی رو آموزش بدم به اسم سس ریحون و سالاد سزارکه اول سس ریحون را براتون دستورشو میزارم.

 

سس ریحون

 

مواد اولیه

 ریحون ۳۰۰ گرم 

سیر۵ حبه

 پیاز ۵۰گرم

 روغن زیتون۵۰ گرم 

سرکه بالزامیک۳۰ گرم

سرکه سفید ۳۰ گرم 

نمک، فلفل سیاه

 

 

طرز تهیه 

 

مواد اولیه را داخل مخلوط کن می ریزیم تا کاملا ریز و آبکی بشود بعد نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم

.از این سس که طعم عالیی دارد  می توانید برای سالاد فصل ،سالاد سزار و انواع سالاد ها استفاده کنید

 

در پست قبل دستور سس ریحون رو براتون گذاشتم و الان دستور سالاد سزار رو براتون آماده کردم.

 

دستور سالاد سزار

 

مواد اولیه برای ۴ نفر

کاهو چینی ۱ کیلو

استیک سینه مرغ ۴۰۰ گرم

پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم

نان تست ۴ تکه

کنسرو ذرت و نخود فرنگی

زیتون سبز یا سیاه بدون هسته 

گرجه گیلاسی

سس ریحون

سرکه بالزامیک

 

طرز تهیه

کاهو را به تکه های بزرگ خرد می کنیم ،نان تست را به تکه های ۲×۲ خرد می کنیم و با روغن خیلی کم تفت میدهیم تا خشک شود ،

استیک سینه را خلالی خرد می کنیم و سرخ می کنیم و در حین سرخ شدن نمک،فلفل سیاه،پودر سیر و پودر پیاز اضافه میکنیم تا بوی بد مرغ گرفته شود

،سپس کاهو را به ۴ قسمت تقسیم کرده ودر هر بشقاب به اندازه مسوای میریزیم و با استیک سینه،گوجه گیلاسی،ذرت، نخود فرنگی و زیتون تزئین می کنیم

ودر آخر روی  بشقاب ها پنیر پارمسان میریزیم،وبا سس ریحون و سرکه بالزامیک میل میکنید.

 

دستور پخت توسط سرآشپز سایالند حسین راستی

مطالب مرتبط

نظر خود را در مورد این محصول بیان نمایید


وضعیت موجودی :
Close
< سبد خرید با موفقیت به سبد خرید شما اضافه گردید