پیگیری سفارش
دستور تهیه پاستا آلفردو
نویسنده مطلب : مدیر سیستم
۱۳۹۸/۵/۱۰
گروه : اشپزی
18
+ 0 | - 0

دستور پاستا آلفردو

 

 امروز میخوام براتون دستور پاستا آلفردو بذارم.

 

مواد اولیه برای ۴ نفر

پاستا  پنه یا لوله ای  ۴۰۰ گرم

سینه مرغ ۴۰۰ گرم

قارچ ۴۰۰   گرم

خامه صبحانه ۴۰۰ گرم

شیر ۱ لیتر

روغن ۵۰ گرم

جعفری ۲۰۰ گرم

نمک،فلفل سیاه،آویشن،پودر سیر

 

طرز تهیه

 

سینه مرغ را به صورت ورقه های یک سانتی برش می زنیم سپس به صورت خلالی خرد میکنیم و ۱قاشق چایخوری نمک ،۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه، و۱ قاشق چایخوری پودر سیرو ۱ قاشق چایخوری آویشن به سینه مرغ در حال سرخ شدن اضافه می کنیم بعد قارچ و جعفری را خرد میکنیم

ودر آخر که سینه مرغ سرخ شد به آن اضافه میکنیم ،در یک قابلمه جدا گانه شیر و خامه با هم مخلوط میکنیم  و روی حرارت ملایم می گذاریم،پاستا را درون

آب جوش می ریزیم و ۲ قاشق غذا خوری نمک و یک قاشق غذا خوری روغن به پاستا اضا فه می کنیم حدود ۱۵ دقیقه جوش می دهیم تا پاستا کاملا نرم شود

بعد پاستا را آب کش میکنیم وبا مخلوط مرغ و قارچ خوب مخلوط میکنیم ودر آخرمخلوط شیر و خامه را به پاستا اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم

تا شیر و خامه کامل به خورد پاستا برود و سفت بشود بعد در آخر که پاستا را در بشقاب کشیدین میتونین با جعفری ساتوری تزئین کنید و میل کنید .

 

دستور پخت توسط سرآشپز سایالند حسین راستی

مطالب مرتبط

نظر خود را در مورد این محصول بیان نمایید


وضعیت موجودی :
Close
< سبد خرید با موفقیت به سبد خرید شما اضافه گردید